Tag: Birra Belga

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  LUPULUS Hibernatus

  Birra dal color marrone scuro intenso e schiuma fine ma compatta. Prodotta come al solito coi migliori luppoli sloveni, sprigiona fina da subito sentori speziati prorompenti, quasi piccanti. In bocca il corpo è beverino e frizzante nonostante l’alcool, con fantastiche sensazioni di frutta, caramello e malto inizialmente, a chiudere con note tostate e di luppolo. Da sottolineare che alla fine dell’ebollizione i mastri birrai aggiungono una punta di cannella che, combinata con l’orzo torrefatto, porta una nota potente a l’Hibernatus, una birra invernale.

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  LUPULUS Hopera

  Birra dal colore dorato carico/ ambrato con schiuma particolarmente persistente. Al naso i sentori sono freschi, con note floreali, erbacee e di luppolo in dry hopping che ben si sente al palato senza essere invasivo. Una birra rinfrescante e di grande bevibilità.

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  LUPULUS Organicus

  Brassata unicamente con materie prime biologiche, con luppoli di origine tedesca anziché sloveni e l’impiego di zucchero di canna biologico al posto del saccarosio, ingredienti che la distinguono dalla sorella Blonde Triple e che le conferiscono un tocco leggermente più morbido e floreale, ed una rotondità sorprendente.