Le più pregiate materie prime e la lavorazione dell’impasto potevano essere affidate soltanto alle sapienti mani del nostro mastro pasticcere che con due diversi tipi di birra ha seguito due lavorazioni differenti per portare sulle vostre...
Learn morePiccoli birrifici, tra tradizione e innovazione
Birra e qualità. Queste sono le chiavi di lettura per il 2015, che segna un record nel numero di piccoli e medi birrifici attivi in Repubblica Ceca. Un’attenzione crescente a qualità e ricerca che premiano gli attori più attenti alle esigenze ed...
Learn moreRepubblica Ceca, tra storicità e birre artigianali
I cechi amano la birra come nessun altro; una passione simile a quella degli italiani per il vino e degli argentini per la carne grigliata! Questo paese conosce bene le sue birre, da secoli prodotte secondo metodi e criteri di assoluto rigore...
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